Carte du restaurant Les uns avec les hôtes

Les spécialités de la Maison

Croquettes de crevette maison
Cassolette de poisson fin, tomate, parmesan, olives
Foie gras

Un lunch à 14,50€ est également disponible aussi à midi du mardi au vendredi et est changé quotidiennement.

Vous trouverez ci-dessous la carte, régulièrement mise à jour.

Menu à 35€ *

• Entrées

  
• Les Huîtres creuses (Marennes d’Oléron)
• Foie Gras d’oie Maison, Confit d’oignons, Brioche
• Coquilles Saint-Jacques Braisées
• Poêlée de Saint-Jacques, sauce crustacée
• Croquettes de Crevettes grises "Spécialité de la Maison"
• Salade Folle, Pointes d’asperge, Langoustine, Foie Gras d’oie et Saint-Jacques

• Plats

  
• Ballottine de Faisan, Mousse de Céleri, Sauce fine au Champagne
• Noisette de Filet de Biche façon Rossini (+5€)
• Filet pur de Bœuf, Champignons sauvages (+5€)
• Dos de Cabillaud rôti à la moutarde, Mousseline, Bouquetière de Légumes
• Cassolette de Poisson fin, Tomates, Parmesan, Olives
• Cassolette de Lotte aux palourdes
• Filet de Lièvre, Mousse de Céleri, Champignons des bois, Pommes airelles, Crème de Cognac

• Desserts

  
• Assiette de fruits rouges et sa glace vanille
• Crème brûlée
• Profiteroles au chocolat
• Gâteau au chocolat et sa glace moka maison
• Café glacé
• Glace vanille maison
• Sorbets mixtes
• Assortiments de fromages
• Café

* Un choix par service. Valable midi et soir.